10 شام فوری که به راحتی می‌توانید درست کنید

در بین غذا های سریع و خوشمزه و ساده، استانبولی یک انتخاب بسیار عالی می باشد چون که برای تهیه استانبولی از مواد اولیه ساده ای استفاده می شود که در هر خانه ای وجود دارند. مواد لازم برای تهیه این غذای سریع و خوشمزه برنج، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، گوجه، رب و ادویه نمک، فلفل و زردچوبه می باشد.

طرز تهیه استانبولی به این صورت است که اب تدا برنج را در قابلمه بریزید و به مقداری آب به آن اضافه کنید که تا یک بند انگشت بالای آن آب قرار بگیرد، قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه دهید که آب جوش بیاید. در همین مرحله می توانید کوجه ها را رنده کرده و به برنج اضافه کنید. همزمان درون ماهیتابه پیاز و گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را با روغن تفت دهید. بعد از نرم شدن برنج مخلوط پیاز و گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را با برنج مخلوط کنید و درب قابلمه را ببندید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد، سپس این غذای خوشمزه  و سریع آماده خوردن است.

۲- طرز تهیه کوکو سبزی

کوکو سبزی یک غذای سریع و خوشمزه می باشد که کمتری کسب پیدا می شود که به این غذای لذیذ علاقه نداشته باشد. این غذا در عین حال که فوری حاضر می شود هم خیلی پر خاصیت و و هم بسیار مقوی می باشد، مواد لازم برای این غذای خوشمزه، سبزی های کوکو خورد شده (شامل تره، شنبلیله، اسفناج و مرزه)، گردو خورد شده، زرشک، تخم مرغ و ادویه نمک و فلفل و زردچوبه می باشد. برای تهیه کوکو سبزی سریع و خوشمزه باید در یک ظرف، سبزی و زرشک و گردو و تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست آماده شود. سپس در ماهیتابه روغن بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا روغن سرخ شود، سپس مخلوط را در ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید تا یک طرف آن خوب پخته شود و بعد مواد را برگردانید تا طرف دیگرش هم خوب پخته شود. غذا آماده است که نوش جان کنید.

۳- طرز تهیه ماکارونی

ماکارونی هم یک غذای خوشمزه و لذیذی است که مواد ساده ای برای تهیه آن لازم است و خیلی هم فوری آماده می شود، مواد لازم برای یک ماکارونی خوشمزه، پاستا، سویا، سیب زمینی، پیاز، رب، گوشت چرخ کرده، ادویه نمک، فلفل و زردچوبه می باشد. برای تهیه آن باید در قابلمه آب را جوش بیاورید و پاستا را به آن اضافه کنید تا نرم شود، همزمان سویا را خیس کرده، و در یک ماهیتابه پیاز و گوشت چرخ کرده را خوب تفت دهید و سویای نرم شده را به آن اضافه کنید، سپس مقداری رب و ادویه به مخلوط اضافه کنید تا سس ماکارونی آماده شود. وقتی ماکارونی در آب جوش نرم شد آن را روی صافی بریزید تا آبش خارج شود، در ته قابلمه مقدار کمی روغن بریزید و سپس سیب زمینی را به صورت ورقه ای کف قابلمه بچینید، بعد ماکارونی را با سسی که آماده کرده اید را مخلوط کرده و در قابلمه بریزید، درب قابلمه را ببندید و قابلمه رو روی حرارت کم قرار دهید تا دم بکشد، بعد از نیم ساعت آماده خوردن است.

۴- طرز تهیه اشکنه

اشکنه نامیک غذای خوشمزه و سریع دیگر می باشد، و با مواد ساده ای مثل پیاز، گوجه، رب، سیب زمینی، تخم مرغ و ادویه نمک و فلفل و زردچوبه آماده می شود. به این صورت که ابتدا پیاز را خرد کرده و در قابلمه با روغن سرخ کنید، سپس ادویه را به آن اضافه کنید، (هر کسی به سلیقه خودش می تواند ادویه معطر اضافه کند)، بعد گوجه و سیب زمینی و آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بجوشد و رنگ عوض کند، سپس تخم مرغ به آن اضافه کنید. این غذای خوشمزه به همین سادگی آماده خوردن خواهد بود.

۵- طرز تهیه غذای فوری املت

در لیست غذا های سریع و خوشمزه ، املت یک غذای پایه ثابت هست که هر کسی عاشقش است، برای تهیه املت تنها به گوجه و رب و تخم مرغ به همراه مقداری ادویه نیاز دارید، برای تهیه املت خوشمزه باید در ماهیتابه روغن بریزید و گوجه و سپس کمی رب به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و مخلوط را همزمان که می پزد خوب هم بزنید. امروزه املت به غذای بازی تبدیل شده که هر کسی با سلیقه خودش ترکیبات مورد علاقه  اش را به آن اضافه می کند و طعم جدیدی به آن می دهد، این قضیه بین المللی هست و هر کشوری با توجه به سلایق مردمش یک مدلی از املت ابداع کرده است.

۶- طرز تهیه غذای فوری پوره سیب زمینی

یک غذای سریع و خوشمزه خیلی عالی با کمترین مواد ممکن، پوره سیب زمینی می باشد، برای تهیه پوره سیب زمینی را آب پز کرده و له کنید، در ماهیتابه کره بریزید و سیب زمینی را به آن اضافه کنید و با اضافه کردن ادویه خوب آن را تفت دهید، به همین سادگی این غذای خوشمزه و لذیذ آماده خوردن است.

۷- طرز تهیه غذای فوری آب دوغ خیار

یک غذای سریع و خوشمزه اصیل ایرانی که خیلی ساده و فوری آماده می شود آب دوغ خیار است، که بسیار مناسب برای روز های گرم تابستام می باشد. برای تهیه این غذای خوشمزه به دوغ، خیار، سبزی خوردن، کشمش نیاز دارید، خیلی راحت خیار را ریز کرده به همراه سبزی خورد شده و کشمش به دوغ اضافه کنید، بنا بر سلیقه می توانید خامه و ماست و سیر هم به آن اضافه کنید، سپس نان تلیت کنید و نوش جان کنید.

۸- طرز تهیه سالاد الویه

سالاد الویه هم یک غذای سریع و با مواد ساه به حساب می آید، مواد لازم برای تهیه سالاد الویه، سیب زمینی، تخم مرغ، خیار شور، نخود فرنگی، سینه مرغ، سس مایونز و ادویه می باشد، برای تهیه آن باید سیب زمینی و تخم مرغ و سینه مرغ را آب پز کنید، سپس در یک سیب زمینی و تخم مرغ را له کرده، سینه مرغ را ریش ریش کرده و به آن اضافه کنید، خیار شور را نگینی کرده و به مخلوط اضافه کنید، و در آخر سس مایونز را به آن اضافه کنید، به همین راحتی این غذای خوشمزه و لذیذ آماده خوردن است.

۹- طرز تهیه قارچ سوخاری

قارچ سوخاری یکی دیگر از غذا های سریع و خوشمزه می باشد که بسیار پر خاصیت و مقوی برای بدن است، این غذا طرفداران بسیار زیادی دارد، برای تهیه قارچ سوخاری به موادی مثل، آرد سفید، نشاسته ذرت، ادویه و قارچ نیاز دارید، در ظرفی آرد و نشاسته و ادویه را مخلوط کنید، و به مقداری به آن آب اضافه کنید و هم بزنید تا مایع نه زیاد سفتی بدست آید، سپس قارچ ها را در به این مایع آغشته کنید و درسته در روغن بیندازید تا سرخ شود، سپس آن ها را بردارید و با سس نوش جان کنید.

۱۰- طرز تهیه غذای فوری عدسی

عدسی یکی دیگر از غذا های خوشمزه و سریع می باشد که مواد ساده ای نیاز دارد و خیلی فوری آماده می شود. برا تهیه این غذای سنتی ایرانی که سرشار از پروتئین هست کافی است عدس را آب بریزید، مقداری سیب زمینی به همراه کمی رب و ادویه آن اضافه کنید، و روی حرارت قرار دهید تا لعابدار شود، سپس پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید، حالا این غذای فوری و ساده آماده خوردن است.