املت | طرز تهیه املت | املت شیشه ای
طرز تهیه املت شیشه ای با طعم خاص و لذیذ + طرز تهیه
احتمالا با شنیدن نام املت به یاد املت‌های رایج کشورمان می‌افتید که بر پایه تخم مرغ و گوجه فرنگی اند؛ اما خوب است بدانید املت انواع بسیار گوناگونی دارد که شباهت همه‌شان در داشتن تخم‌مرغ است. این مطلب را دنبال کنید تا با طرز تهیه املت جدید آشنا شوید.
املت شیشه‌ای
این املت را باید در ظرف‌های شیشه‌ای درست کنید؛ مثلا در ظرف ترشی یا ظرف مربایی که دهانه گشادی دارد.
مواد لازم برای تهیه املت شیشه‌ای
کمی روغن؛
۴ عدد تخم‌مرغ بزرگ؛
دوسوم فنجان پنیر چدار رنده‌شده یا ورقه‌ای؛
نصف پیاز خردشده؛
نصف فنجان ژامبون خردشده؛
۱ عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز خردشده؛
نمک؛
پودر فلفل‌سیاه؛
۱ قاشق غذاخوری تره خردشده تازه.
طرز تهیه املت شیشه‌ای
دو شیشه (هریک با ظرفیت ۴۵۰ گرم) را با کمی روغن چرب کنید.
در هر شیشه ۲ عدد تخم‌مرغ بشکنید و بریزید. سایر مواد را بین دو شیشه تقسیم کنید.
درپوش شیشه‌ها را محکم ببندید. شیشه‌ها را تکان دهید تا محتویات آنها به‌خوبی باهم ترکیب شوند.
درپوش شیشه‌ها را بردارید و شیشه‌ها را داخل مایکروویو قرار دهید. معمولا املت با دمای کم در مدت حدود ۴ دقیقه آماده می‌شود. می‌توانید برای اطمینان بیشتر هر ۳۰ ثانیه مایکروویو را کنترل کنید. درنهایت برای تزیین کمی تره روی املت بریزید و آن را سرو کنید.